毒蝇伞:真正已知的是什么
历史、化学、从中产生的药物、研究、应用和安全统计。每一项说法都标明了经过多少验证,并附有来源链接。
- 临床、登记
- 实验室、动物
- 人们的讲述
- 假设
- 未得到证实

历史与魔法
地球上最容易辨认的蘑菇之一。人们用它来举行仪式、食用和治病,后来它又成了童话和电脑游戏中的主角。
北方的萨满
科里亚克人、汉特人、曼西人、埃文基人和西伯利亚的其他民族在仪式中使用干燥的毒蝇伞。按科里亚克人的传说,蘑菇是从神灵 Vahiyinin 的唾液中长出来的。驯鹿被蘑菇吸引,猎人便利用这一点。萨米研究者 Itkonen 描述过,在伊纳里(Inari)巫师使用这种蘑菇。
经尿液的循环。一部分鹅膏蕈氨酸(ibotenic acid)以原样从体内排出,所以按西伯利亚的习俗,别人会喝服用了蘑菇的人的尿。Steller 在 1774 年写道,一份剂量可以经过四五个人。对人的初步实验(Chilton, 1979)在定性上证实了这一点,但没有定量证实。
Wikipedia; Ott, Pharmacotheon
为什么叫“毒蝇伞”
大阿尔伯特记载,人们把蘑菇碾碎放进牛奶,让苍蝇来喝并死去。许多语言里的名字由此而来:fly agaric,Fliegenpilz。另一种解释:中世纪的一种信念,认为飞进头里的苍蝇会引起疯狂。
关于苍蝇,已知什么。20 世纪 60 年代,在提取有效成分时同时使用了三种测试:苍蝇致死测试(日本)、苍蝇麻痹测试(英国)和小鼠麻醉增强测试(瑞士)。这说明致死和麻痹两种效应都被观察到了。后来,2017 年在巴西,水提取物杀死了家蝇的幼虫。而一位真菌学家三十年的观察表明,苍蝇最常落在毒蝇伞上。至于成年苍蝇只是睡着然后飞走,我们没有找到严格的研究证实,尽管这样的观察被多次描述过。
Ott, Pharmacotheon;Carapeto 等,Biotemas, 2017;Fungi, 2018欧洲得知西伯利亚的习俗
被囚禁在西伯利亚的瑞典军官 Strahlenberg 描述了科里亚克人使用毒蝇伞的情况。
作为食物的毒蝇伞
已知最早的去毒方法——煮沸并倒掉水——由 Langsdorff 发表。19 世纪末,Félix Pouchet 建议食用毒蝇伞。19 世纪的华盛顿,一位黑人商贩把煮过并用醋腌制的毒蝇伞当作牛排酱出售。直到今天,日本长野县的人仍在吃这种蘑菇,通常是盐渍和腌制的。
Wikipedia; Tsunoda, 1993顺势疗法与民间医学
顺势疗法中收入了 Agaricus muscarius 这种制剂,至今仍在生产。在波兰和俄罗斯,有用毒蝇伞制成的酊剂和搽剂用于关节。超出安慰剂的效果没有得到证实。
流行文化
迪士尼《幻想曲》(1940)里跳舞的蘑菇。Super Mario 里的超级蘑菇。带白色斑点的红色菌盖,成了森林和童话的通用标志。
找到了有效成分
Takemoto(日本)分离出鹅膏蕈氨酸,Onda(日本)和 Eugster(瑞士)证明蝇蕈醇与先前分离出的 pantherine 和 agarin 是同一种物质。事实表明,起作用的不是人们先前以为的蝇蕈碱(muscarine)。
Merck Index; Wikipedia新的热潮
2022 至 2023 年,谷歌上有关毒蝇伞的搜索增长了 114%(Leas 等,2024)。据 RAND 估计,2025 年约有 350 万美国人使用了含毒蝇伞的产品。2024 年 12 月,FDA 宣布毒蝇伞不得添加到食品中。
Leas 等,2024;RAND via CNN, 2026;FDA假设
常被转述的美丽想法。这里是其中真正有的东西。
《梨俱吠陀》中的苏摩
戈登·沃森(Gordon Wasson)在 1968 年把古印度的祭祀饮品与毒蝇伞联系起来。如今大多数学者倾向于麻黄。这个问题仍是争论的话题。
Wasson, 1968; Wikipedia
毒蝇伞与神经发生
关于新神经联系生长的数据,主要来自裸盖菇素和 LSD,它们通过血清素起作用。毒蝇伞通过 GABA 和谷氨酸起作用。综述提到它对啮齿动物神经细胞有保护作用,对人则没有数据。
Matt, Medical Matters, 2026圣诞老人与驯鹿
有一种流行的说法:红白相间的服装和飞行的驯鹿,反映了西伯利亚的毒蝇伞仪式。萨米学者和社群否定这一说法,Tim Frandy 称这一理论是被浪漫化的误解。
狂战士
Samuel Ödmann 在 1784 年推测,维京狂战士在战前吃了毒蝇伞。症状与天仙子更相符。
黎明的松林动物、教堂、搽剂
动物如何对待毒蝇伞,中世纪艺术中哪里可以看到它,以及它如何外用。
动物
驯鹿
生物学家观察到驯鹿吃毒蝇伞。它们复杂的胃似乎能中和一部分毒素。驯鹿是否会醉,不得而知:关于“被迷醉”的驯鹿的故事来自民族志,而不是研究。西伯利亚的牧民自己在长时间追赶鹿群时带上干燥的毒蝇伞,以便不必停下来休息,而一块蘑菇曾经可以换一整头驯鹿。

回来找毒蝇伞的松鼠
在日本长野县,日本松鼠一次又一次地吃红色的和豹斑的毒蝇伞,几天后又回来找新的。作者认为,松鼠适应了鹅膏菌的毒素,并且可能传播它们的孢子。
Suetsugu, Gomi, Frontiers in Ecology and the Environment, 2021苍蝇最爱的蘑菇
与名字相反,毒蝇伞很可能是北美食菌蝇类最喜欢的蘑菇:果蝇和菌蚊的幼虫在其中发育。细胞色素 P450 酶赋予它们对其毒素的抗性。如果阻断这些酶,苍蝇就会像普通苍蝇一样死亡。
对森林的益处
毒蝇伞带来的主要益处是给树木:它通过菌丝为桦树、松树和云杉的根系提供氮和磷,作为回报获得糖。详见“菌丝体”一节。
教堂里的毒蝇伞
Plaincourault 小教堂的壁画
在 Plaincourault 小教堂(法国安德尔省),一幅 13 世纪末的壁画画着亚当和夏娃站在知识树旁。那棵树看起来像带白点的红色蘑菇,周围有幼小的蘑菇。1970 年,John Allegro 在其中看到了毒蝇伞。Gordon Wasson 和艺术史学家 Erwin Panofsky 反驳说:这棵树有树枝,而罗曼式的工匠有一种常见的风格化“蘑菇形树”。2016–2019 年,Jerry 和 Julie Brown 再次论证这是被幼菇环绕的成熟毒蝇伞。争论尚未解决。
Leiden Medievalists Blog, 2021; Brown, Brown, 2019其他图像
该假设的支持者还指出 Saint-Martin de Vic 教堂的壁画(12 世纪)、沙特尔大教堂中圣尤斯塔斯的彩绘玻璃、《大坎特伯雷诗篇》的细密画,以及罗斯林教堂(1446)中“绿人”的雕刻。大多数艺术史学家认为它们是风格化的树木和装饰图案。
Leiden Medievalists Blog, 2021吉祥的象征
Glückspilz:带来好运的蘑菇
在德国,毒蝇伞被视为新年的幸运象征。Glückspilz 这个词,字面意思是“幸运的蘑菇”,自 19 世纪下半叶起指幸运儿。
Weser-Kurier, 2022; More than Beer and Schnitzel波罗的海的毒蝇伞
拉脱维亚公共电视台(LSM):波罗的海的毒蝇伞在国外很抢手,经立陶宛运往美国和加拿大。收购者解释说,需求来自蝇蕈醇含量高,但报道里没有能证实这一点的分析。Silava 研究所的真菌学家 Darta Klaviņa 提醒说,毒蝇伞帮助树木获取养分和水,并请大家像采食用菌那样小心地采集。
LSM, 06.09.2021外用
搽剂、药膏、湿敷
在波兰、俄罗斯、白俄罗斯和西伯利亚,毒蝇伞被外用:酒精酊剂用于揉搽关节,药膏用于关节炎和风湿,溶液用于某些皮肤病。
Kulpa, 2022它们是怎么做的
制作搽剂时,把干燥的或新鲜的菌盖用伏特加或酒精浸泡,在阴暗处放几周,然后过滤。制作药膏时,把切碎的蘑菇与油脂或凡士林混合。
已知什么
没有关于外用的临床研究,在揉搽本身和安慰剂之外的效果没有得到证实。
当心。搽剂不是用来喝的:酒精会把蘑菇中的有效成分提取出来,喝下酊剂可能引起中毒。给瓶子贴上标签,放在儿童和动物够不到的地方。不要涂在破损的皮肤上。
化学
毒蝇伞并不是通常意义上的“迷幻剂”。它不像裸盖菇素那样作用于血清素。主要物质作用于大脑的两大系统:兴奋系统和抑制系统。
新鲜蘑菇的主要物质。它使神经系统兴奋,进入大脑,并在体内部分转化为蝇蕈醇。实验室里把它用作在动物身上精确破坏神经元的工具。
主要的精神活性物质。是 GABA-A 受体的强效激动剂,使人平静、入睡。是研究 GABA 受体的主要分子探针之一。
它给了这种蘑菇学名,但含量微乎其微,约占质量的 0.0003%。它不进入大脑,对效果几乎没有影响。

蘑菇里有多少有效成分
在日本的样品中,生蘑菇平均含约 462 毫克/公斤鹅膏蕈氨酸,但样品之间差异极大。据 Michelot(2003),菌盖中约含 990 毫克/公斤鹅膏蕈氨酸和 380 毫克/公斤蝇蕈醇,菌柄中为 230 和 80。春夏季的鹅膏蕈氨酸和蝇蕈醇可能比秋季多达 10 倍。所以,蘑菇的克数不能换算成物质的毫克数。
Tsunoda, 1993; Michelot, 2003; Wikipedia文献中对有效剂量的估计
| 来源 | 口服蝇蕈醇 | 口服鹅膏蕈氨酸 |
|---|---|---|
| Ott, Pharmacotheon | 10–15 毫克 | 50–100 毫克 |
| Michelot, 2003 | 7.5–10 毫克 | 一个新鲜蘑菇(60–70 克)中最多 70 毫克 |
| Wikipedia | 约 6 毫克 | 30–60 毫克 |
这些是对成年人产生明显效果的剂量估计,不是建议。各来源相差近一倍。起效时间据描述为 30 分钟到 3 小时,持续 6–8 小时。


其他
钒与 amavadin
毒蝇伞会积累钒,并以金属有机化合物 amavadin 的形式储存。它不含另一种毒素 α-鹅膏毒肽:这是它与毒鹅膏的主要区别。
合成
鹅膏蕈氨酸和蝇蕈醇在 20 世纪 60–70 年代被化学合成(Gagneux、Nakamura 等)。蝇蕈醇如今作为高纯度实验试剂出售,并以它为基础创造了一整类合成物质(见“药理”)。
比谷氨酸的味道更强
鹅膏蕈氨酸是最“鲜味”的物质之一。在美国专利 US 3 466 175 中,鹅膏蕈氨酸和 tricholomic acid 的味觉阈值约为 0.003%,而谷氨酸钠为 0.02%,也就是大约低 7 倍。与核苷酸一起,味道增强得更多。它不用作食品添加剂:这种物质具有神经活性。
USPTO,专利 US 3 466 175从蘑菇到药物
蝇蕈醇成为现代 GABA 研究的基础,以它的分子为基础造出了一种安眠药,一直走到最后一期试验。
神经生物学家的工具
蝇蕈醇被认定为 GABA-A 的强效激动剂,成为研究这些受体的标准分子探针。鹅膏蕈氨酸则在动物实验中用作兴奋神经并破坏神经元的工具。
Merck Index人类首次服用纯蝇蕈醇
瑞士药理学家 Peter Waser 在自己身上试验了纯蝇蕈醇。5 毫克几乎没有作用,10 毫克在大约 90 分钟后引起轻度醉感,15 毫克作用更强也更快,约 40 分钟后。至今对有效剂量的估计仍然依据这些观察。
Leas, Aeon, 2026(关于 Waser 的自我试验)大脑的 GABA 受体图谱
带标记的蝇蕈醇成为最早用来找到并统计大脑中 GABA 受体的工具之一(Snodgrass, Nature, 1978)。此后,蝇蕈醇成了神经生物学家的标准试剂:用它暂时且可逆地“关闭”动物大脑的某些区域,以弄清它们负责什么。
Snodgrass, Nature, 1978; Wikipedia, Muscimol蝇蕈醇与激素
美国研究者表明,蝇蕈醇刺激催乳素和生长激素的分泌。这是最早的临床研究之一,帮助人们弄清了 GABA 系统如何调控激素。
Neophytides, Chase, Frohman, J Clin Endocrinol Metab, 1978加波沙朵(THIP)
Povl Krogsgaard-Larsen 通过改造蝇蕈醇的分子合成了加波沙朵。专利属于灵北(Lundbeck)。在试管中它比蝇蕈醇弱 25–40 倍,而在活体中只弱三倍,因为它更容易进入大脑。与苯二氮䓬类和 Z 类药物不同,它直接作用于 GABA 受体,尤其是突触外的 α4β3δ 受体。
Wikipedia, THIP走到第 3 期的安眠药
Marike Lancel(马克斯·普朗克研究所)表明,加波沙朵能改善啮齿动物的睡眠,1997 年又在人身上得到证实。灵北和默沙东把它推进到了第三期。5–10 毫克的剂量作用中等,15–20 毫克更强。它增加深度慢波睡眠,不干扰 REM 期,几乎完全弥补了老年男性随年龄下降的深度睡眠。它更有助于维持睡眠,而不是入睡。
Wikipedia, THIP; ClinicalTrials.gov (MK0928)为什么研发被叫停
一项大型的三个月试验没有显示出足够的疗效。在对使用物质者的人体研究中,高剂量时精神方面的副作用,安慰剂组为 15%,15 毫克组为 38%,30 毫克组为 72%,45 毫克组为 88%。在工作剂量下,常有心跳加快的记录。向 FDA 的申请始终没有提交。低剂量时,Hamilton Morris 称它为“理想的安眠药”,高剂量时它会引起幻觉。
Wikipedia, THIP新的尝试
灵北把权利卖给了 Ovid 公司(OV101),该公司试图用它治疗天使综合征和脆性 X 染色体综合征。2021 年,因为没有效果,这些项目被关闭。脆性 X 染色体的研究由 Healx 继续进行。
加波沙朵治疗天使综合征
在第 2 期(STARS:88 名 13–49 岁的青少年和成人,安慰剂对照双盲研究,12 周)中,加波沙朵使总体状况评分有统计学意义的改善。在每晚 15 毫克的剂量下,患者入睡快了约 25 分钟,白天小睡减少,行走有所改善。在第 3 期(NEPTUNE:97 名 4–12 岁儿童)中,结果没有重现:0.7 分对安慰剂的 0.8 分,2020 年 12 月研发被叫停。
需要记住的是。这是以蝇蕈醇为基础的合成分子,而不是蘑菇。但这是对毒蝇伞“家族”物质在人身上规模最大的对照试验。
Angelman Syndrome News, 2018 (STARS); Medthority, 03.12.2020 (NEPTUNE)加波沙朵治疗脆性 X 染色体综合征
在第 2 期 ROCKET 中,13–22 岁的脆性 X 染色体综合征青年按三种方案服用加波沙朵,每次 5 毫克,共 12 周。按 ABC-FXS 量表,行为改善 26%,按 ADAMS 量表,焦虑和情绪改善 22%。没有严重的副作用,94% 的不良事件为轻度。
需要记住的是。没有安慰剂组,因此无法排除期望的影响。Healx 公司曾计划与舒林酸联合开展下一个第 2 期试验,但 2022 年在招募参与者之前撤回了。工作由辛辛那提大学继续(见下)。
NeurologyLive, 07.05.2020; ClinicalTrials.gov, NCT03697161加波沙朵:一次剂量与脑节律
辛辛那提大学:10 名脆性 X 染色体综合征成年男性,双盲交叉研究,一次 10 毫克加波沙朵对安慰剂,在家中和诊所。加波沙朵使 80% 的参与者静息时的脑 θ 和 α 节律增强,在家和在实验室一样。一次剂量对大脑的听觉反应和行为几乎没有影响。没有严重的副作用,最常记录的是疲劳。
需要记住的是。这是一项先导研究:10 个人和一次剂量。它的价值还在于,这样的测量可以在家中进行。
De Stefano 等,J Neurodev Disord, 2026;ClinicalTrials.gov, NCT06334419;NCT04823052 (Healx)亨廷顿病
对 10 名患者的蝇蕈醇双盲研究没有显示出运动和思维的改善,只有一名患者的舞蹈症减轻。副作用随剂量增加。
Shoulson 等,1978迟发性运动障碍
八名患有迟发性运动障碍(长期服用抗精神病药后的不自主运动)的人口服蝇蕈醇,每次 5–9 毫克。不自主运动持续减少,通常不伴嗜睡。
需要记住的是。八个人,没有对照组。没有重复的大型试验。
Tamminga, Crayton, Chase, Archives of General Psychiatry, 1979帕金森综合征
神经外科医生把小剂量蝇蕈醇直接注入丘脑底核,暂时缓解了帕金森综合征的症状。
Levy 等,2001把蝇蕈醇直接注入癫痫病灶
在美国国立卫生研究院(NINDS),对药物无法控制的癫痫患者,在计划手术前,通过细导管把蝇蕈醇直接注入癫痫病灶。这是在三名患者身上进行的第 1 期试验:检验安全性和发作频率。没有发现注射造成的脑损伤,手术结果未受影响。三名患者中有一人的发作频率下降,但作者没有证实可靠地抑制了发作(Heiss 等,Neurosurgery, 2019)。登记册将该研究标记为提前关闭。
需要记住的是。这里说的是神经外科把微剂量注入大脑,而不是口服蘑菇。
ClinicalTrials.gov, NCT00005925;Heiss 等,Neurosurgery, 2019;Alternative Pharm Press, 2026邻近话题:裸盖菇素,以及它为什么不是毒蝇伞
2026 年 4 月,总统令责成 FDA 加快审议裸盖菇素和伊博格碱,Compass Pathways 公布了合成裸盖菇素的阳性第三期试验:258 名难治性抑郁症患者,一次 25 毫克剂量,第六周时 MADRS 评分比安慰剂组低 3.6 分。该药具有“突破性疗法”资格。目前尚未获批。
与毒蝇伞无关的是。该总统令没有提到毒蝇伞,也没有提到蘑菇,只提到裸盖菇素。试验用的是纯化的合成物质,在诊所里、有治疗师陪同,而且它通过血清素而不是 GABA 起作用。裸盖菇素的成功不能搬到毒蝇伞上。
NPR, 2026 年 4 月 18 日;Compass Pathways (Nasdaq), 2026研究
这里汇集了我们找到的所有研究:临床的、实验室的和观察性的。数据库在不断补充。毒蝇伞的物质已经在对照试验中在人身上检验过,而给人吃蘑菇本身的安慰剂对照试验目前还没有。

已在人身上检验过的
蝇蕈醇曾用于迟发性运动障碍(1979,不自主运动减少)、帕金森综合征(2001)和癫痫(2019)的患者。以蝇蕈醇为基础的加波沙朵,通过了有安慰剂对照的双盲试验:加深睡眠,在第 2 期中改善天使综合征的状况,2026 年改变了脆性 X 染色体综合征患者的脑节律。详见“药理”一节。
目前没有的。让人服用干燥蘑菇本身的安慰剂对照试验。Ordak 2026 年的综述称这是主要的空白,并呼吁开展此类研究。
Ordak, Frontiers in Pharmacology, 2026被称为有前景的
2025 年的综述(Grochowska 等)称其可能对抑郁症、焦虑障碍、睡眠障碍、孤独症谱系障碍和成瘾有益。这是方向的清单,而不是已证实的作用。
Grochowska 等,Health Problems of Civilization, 2025细胞和啮齿动物实验
综述描述了它的神经保护、保肝、抗炎作用,以及对记忆的影响。毒蝇伞中的 β-葡聚糖在小鼠中显示出抗肿瘤活性。
但也有相反的结果。在 2023 年的一项研究中(加拿大国家研究委员会和阿尔伯塔大学),商品毒蝇伞提取物增强了人小胶质细胞系中的炎症信号。这项工作是在细胞上做的,只重复了三次,没有人体研究。
Michelot, 2003;Matt, 2026;Wagner 等,Frontiers in Pharmacology, 2023神经元的保护与脑血管
毒蝇伞菌盖酊剂(蝇蕈醇 2 毫克/公斤),用于给小鼠注射鱼藤酮毒素(它像帕金森病那样损伤神经元):对照组氧化应激标志物 MDA 升高了 110%,而用酊剂的低 38%,还原型谷胱甘肽保存得好 42%。在离体的大鼠基底动脉上,酊剂使张力降低约 25%,纯蝇蕈醇约 30%。
需要记住的是。每组 6 只动物,在小鼠身上没有把蘑菇和纯蝇蕈醇分开,也没有运动测试和多巴胺测量。与帕金森病症状的联系是间接的。
Kondeva-Burdina 等,Pharmacia, 2026蝇蕈醇与神经病理性疼痛
对 22 项临床前研究(19 项在大鼠、3 项在小鼠)的荟萃分析。蝇蕈醇减轻了机械性异常疼痛(SMD 1.78)和热痛觉过敏(SMD 2.59),作用在 15 分钟后开始。给药 60 分钟后,热方面的作用不再显著。
需要记住的是。给的是纯蝇蕈醇,大多注入椎管,而不是吃蘑菇。各研究之间差异很大,这些研究本身的质量被评为低,按 GRADE 系统降级后的把握度为中等。
Ramawad 等,Korean Journal of Pain, 2023蝇蕈醇与炎症
在由细菌毒素引起炎症的小鼠中,蝇蕈醇降低了 TNF-α、IL-1β 和 IL-12,升高了抗炎的 IL-10,并改善了存活率。GABA 阻断剂和胆碱能受体阻断剂并没有取消保护作用,所以作者写到它部分地不依赖于这些受体。
需要记住的是。一种模型和一种细胞系。这与上面 2023 年的研究并不矛盾,那项研究中商品蘑菇提取物增强了人细胞中的炎症信号:纯物质和整个提取物的作用是不同的。
Can J Physiol Pharmacol, 2022; 100(7):665经脊髓镇痛
给大鼠的椎管注入蝇蕈醇。0.25 微克的小剂量延长了尾巴从热源缩回的时间,同时没有影响运动。在热板试验中没有效果。
Hammond, Drower, European Journal of Pharmacology, 1984连续三周的抗惊厥保护
通过植入泵,连续三周向大鼠的丘脑底核输入蝇蕈醇。抗惊厥保护持续了整整三周,而对治疗有反应的比例随剂量增加。副作用:暂时的步态不稳和体重下降。
需要记住的是。这是为将来癫痫植入物设计的神经外科模型,而不是吃蘑菇。
PubMed 36736200, 2023能制止惊厥的植入物
纽约大学的研究者通过植入的装置,把蝇蕈醇直接输送到皮层表面。在大鼠身上,它完全预防了局灶性惊厥,在猴子身上也是如此。动物进食如常,行为上没有明显的副作用。作者称蝇蕈醇是将来用于局灶性癫痫植入物的有前景的物质。
需要记住的是。会议摘要:17 只大鼠和 3 只猴子。
Baptiste 等,American Epilepsy Society, 2008蝇蕈醇帮助忘记恐惧
以色列科学家给大鼠的前额叶皮层和杏仁核注射小剂量蝇蕈醇。动物更快地不再害怕原先预示着不愉快刺激的信号,效果至少持续 48 小时。这种恐惧消退是创伤后应激障碍和恐惧症治疗的基础。
需要记住的是。是直接注入动物的大脑,而不是吃蘑菇。
Akirav, Raizel, Maroun, European Journal of Neuroscience, 2006大鼠的微剂量与记忆
在赤塔国立医学院,给大鼠连续 31 天喂食微剂量的、粉碎并去毒的毒蝇伞菌盖,对照组给安慰剂。在放射状迷宫中,它们的空间记忆平均好 7%。作者谨慎地谈到可能的益智作用。
需要记住的是。学生作业,每组 6 只大鼠,差异大。没有研究安全性。
Chetyrkina, Bychkov, 赤塔国立医学院大鼠毒理学
韩国科学家给大鼠单次喂食最高 33 毫克/公斤的毒蝇伞,并重复喂食 3–4 周。在最大剂量下,2–3 小时后协调能力和对疼痛的反应变差,但 4 小时后指标恢复正常。重复给药后,肝酶升高,肾脏发现了组织改变。
需要记住的是。这个结果对蘑菇不利,我们如实列出。简要描述中没有给出重复给药的剂量。
Kim 等,Journal of Life Science, 2009试管中的蘑菇提取物
三项近期使用完整提取物的研究。水醇提取物抑制了肺细胞培养物,而其中几乎没有鹅膏蕈氨酸和蝇蕈醇(Molecules, 2023)。丙酮提取物在绒毛膜癌细胞中引发了凋亡,即细胞程序性死亡(Kragujevac Journal of Science, 2024)。酒精提取物显示出很高的抗氧化活性:在 1000 微克/毫升时对 DPPH 自由基的抑制率为 97%,抗坏血酸为 94.7%,而抗菌作用很弱(Caucasian Journal of Science, 2026)。
需要记住的是。这是试管里的细胞,浓度很高。不能把这些数字搬到人身上。
Molecules, 2023;Milojević 等,2024;Gören 等,202690 天的提取物,没有中毒迹象
加拿大公司 Psyched Wellness 报告说,其毒蝇伞提取物 AME-1 每天给动物服用,持续 90 天。没有发现毒性、死亡、体重、血液和器官的改变,确定了安全剂量(NOAEL)。报告中没有说明动物种类和剂量。
公司后来又报告了两项工作。2022 年与加拿大国家研究委员会(NRC)合作:在试管中,AME-1 保护小胶质细胞免受炎症损伤,浓度越高,作用越强。2023 年,合同实验室 KGK 单独以及与酒精一起测试了提取物的行为,据公司说,没有出现记忆、协调和平衡的损害。报告中没有数字。公司的科学委员会中有 David Nutt 教授,他是英国最著名的精神药理学家之一。
需要记住的是。这是公司的新闻稿,而不是经同行评审的论文。
Psyched Wellness, 2022 年 2 月 15 日;Psyched Wellness 与 NRC, 2022;Psyched Wellness 与 KGK, 2023;Technology Networks为什么每个蘑菇的剂量不同
这篇综述建议把鹅膏蕈氨酸与蝇蕈醇的比例看作一个可变的特征:它可能随发育阶段、干燥和生长条件而变化。得到最好证实的是干燥和加热的影响,它们把鹅膏蕈氨酸转化为蝇蕈醇。干旱、土壤、氮、重金属和宿主树木的作用目前还只是推测。
Günther, Bednarczyk-Cwynar, Molecules, 2026(预印本版本未经评审)Telegram 上的三千多人
为《Microdosing with Amanita Muscaria》一书(Baba Masha,James Fadiman 参与)所做的调查。对若干项不适,70% 以上的人报告有益。参与者是自愿的,没有对照组。
95 名网络群组参与者
服用的主要原因:预期的治疗益处、精神需求和改善认知功能。
Pieta-Chrystofiak, Brohs, 2023美国迷幻剂中的第三位
RAND 的代表性调查(2025 年 9 月):过去一年使用过毒蝇伞的美国成年人占 1.34%,约 350 万人。这仅次于裸盖菇素和 MDMA,排在氯胺酮和 LSD 之前。
RAND, 2026 年 1 月Reddit 上的说法
对 Reddit 讨论的定性分析(Hartwig 等,Substance Use & Misuse, 2025):人们对毒蝇伞的兴趣,首先来自他们在日常生活中察觉到的益处。最常见的是把蘑菇泡成茶。
Hartwig 等,2025(据 NDEWS, 2026)第一项微剂量观察性研究
加州整合研究学院(CIIS)的博士生 Nora Mamblona Fisher 在收集那些在 4 周内至少服用 4 次小剂量毒蝇伞的人的数据。用标准量表比较服用前和服用期间的状态:抑郁、焦虑和压力(DASS-21)、健康感(WHO-5)、睡眠(PROMIS)和疼痛(PEG-3)。目标是 80–120 名参与者,已获得 CIIS 伦理委员会的批准,数据收集在 2026 年春夏进行。目前还没有结果。
amanita-studie.de盲法实验中的微剂量服用显示了什么
这项研究不是在毒蝇伞上做的,而是在 LSD 和裸盖菇素上,但对任何微剂量服用都很重要:191 名参与者自己把含药胶囊和安慰剂混在一起。两组的健康感改善相同,期望起了很大作用。对毒蝇伞,没有这样的实验。
Szigeti 等,eLife, 2021
苔藓、越橘、蓝莓应用与经验
毒蝇伞是怎样使用的,以及长期服用它的人讲了些什么。这些是自述,不是已证实的作用。
哪里、怎样使用过
西伯利亚
仪式与耐力。干燥的菌盖、浸剂、牛奶。
日本,长野
蘑菇被盐渍、腌制后食用。1993 年,Tsunoda 描述了当地人是如何处理蘑菇的。煮十分钟并倒掉水,能明显降低毒素含量,再加上浸泡,可以再去掉 59–64%。William Rubel 和 David Arora 在 2008 年提出,经过正确处理,可以认为毒蝇伞是可食用的。
Tsunoda, 1993(据 Rubel 的综述);维基百科波兰与俄罗斯
用酒精制成的酊剂和搽剂,用于关节痛、皮肤和肠道。如今酊剂仍是仅次于干蘑菇的第二常见形式。
微剂量服用
服用小剂量的干燥蘑菇。主要原因:压力、失眠、抑郁症状、疼痛。
为什么服用(调查,n = 250)
以什么形式(n = 198)
被提到的副作用(n = 236)
来源:Ordak 等,Toxics, 2023,对 Facebook 上 5600 条帖子、684 人的分析。原因、形式和副作用属于不同的人群子集,一个人可能提到了几项。女性更常提到疼痛和皮肤问题,男性更常提到压力、抑郁和失眠。这些是未经核实的自述,没有收集年龄和剂量。
仍然未知的
没有成分标准:蘑菇的强度随季节、地点、年龄和干燥方式相差数倍。自述中没有测量过的剂量。没有多年服用的数据。有安慰剂的试验只用蘑菇的物质做过(见“药理”),用蘑菇本身的目前还没有。
益处
危害已在上文讲过。这里是人们服用毒蝇伞的目的,以及每一项说法经过了多少验证。
人们最常提到的是缓解压力、睡眠、情绪和疼痛。毒蝇伞的物质已经在对照试验中在人身上检验过,科学家研究的方向,与人们自己讲述的相吻合。
60 年的研究:从蘑菇到药物
圆点的颜色表示经过多少证实,与页面顶部的图例一致。点击事件可跳转到详情。
- 1964–65找到有效成分:鹅膏蕈氨酸和蝇蕈醇科学
- 1967人类首次服用纯蝇蕈醇(Waser 的自我试验)自我试验
- 1977以蝇蕈醇为基础合成了加波沙朵合成
- 1978借助蝇蕈醇绘出了大脑的 GABA 受体图谱神经科学
- 1979蝇蕈醇减少了迟发性运动障碍的不自主运动临床,8 人
- 1997加波沙朵加深了人的睡眠临床
- 2001注入大脑的蝇蕈醇暂时缓解了帕金森综合征的症状临床,小样本
- 2006蝇蕈醇促进了大鼠恐惧的消退实验室
- 2007加波沙朵安眠药在第 3 期之后被叫停中止
- 2008含蝇蕈醇的植入物制止了动物的惊厥实验室
- 2018第 2 期:加波沙朵对天使综合征有帮助临床,88 人
- 2020第 3 期未能重复成功,脆性 X 染色体综合征的行为改善 26%结果不一
- 2023对 684 名使用者的分析:压力、睡眠、情绪、疼痛人们的讲述
- 2025一年内 350 万美国人(RAND)全国调查
- 2026加波沙朵改变脑节律,第一项微剂量研究启动临床
深度睡眠
加波沙朵,一种以蝇蕈醇分子为基础的物质,作为安眠药走到了试验的第三期。它增加深度慢波睡眠,不干扰快速眼动睡眠,在老年男性中几乎完全挽回了随年龄丧失的深度睡眠。这是一个相关分子的证据,而不是蘑菇的。
Wikipedia, THIP压力、睡眠、情绪、疼痛
在波兰对 684 名使用者帖子的分析中,服用的最常见原因是减轻压力(29.6%)、失眠(22.4%)、抑郁症状(20.4%)和疼痛(18.4%)。在对 Telegram 社群三千多名参与者的调查中,对若干项不适,70% 以上的人报告有改善。这是没有对照组的人们的讲述。
Ordak 等,Toxics, 2023;Baba Masha, 2022炎症与神经元的保护
在小鼠中,蝇蕈醇降低炎症信号并改善存活率。菌盖酊剂保护小鼠神经元免受氧化应激,并使大鼠的脑血管舒张。
Can J Physiol Pharmacol, 2022;Kondeva-Burdina 等,2026网站作者的经验
安德烈·彼得罗维奇进行毒蝇伞微剂量服用已是第六个年头,并在 TikTok 的直播中讲述自己的经验。他建议自己的顾客在开始前和三个月后各做一次化验,以便看到数字上的变化,而不只是感觉。
关于益处的实话。人们常常报告有益,在大型调查中也是如此;实验室数据通过 GABA 系统解释这一点;而蝇蕈醇和加波沙朵在人身上的试验,显示出对睡眠、运动和行为的作用。目前还没有以蘑菇本身做的安慰剂对照试验,而在对其他物质微剂量的盲法实验中,一部分效果来自期望(Szigeti 等,2021)。我们关注新的研究,并在发表时补充进来。
树干间的光数字中的安全性
先说事实:在登记册中,没有可靠记录的毒蝇伞致死病例。接下来是与人们每天服用的东西的比较,以及风险确实存在的地方。决定权在您。
登记册显示了什么
100 年来没有确认的死亡
北美真菌学会(NAMA)根据其登记册中约 2000 个病例得出结论,过去 100 年中,没有可靠记录的由这些蘑菇的毒素导致的人类死亡(Beug 等,2006)。David Arora 称蘑菇会致命的说法是一个错误。
Beug 等,2006;Fungi, 2018;维基百科NAMA 的年度报告
2006 年:约 13 人因毒蝇伞和豹斑鹅膏中毒,无死亡。2013 年:在所有蘑菇涉及的 67 份人的报告中,有 6 人因毒蝇伞入院,无死亡。
NAMA Toxicology Reports, 2006 和 2013俄勒冈毒物中心
15 年间有 34 例含蝇蕈醇蘑菇的病例:23 例为红色毒蝇伞,10 例为豹斑鹅膏,1 例为其他种。25 人有症状,5 人插管。没有死亡、惊厥、血压下降、肾脏和肝脏损伤。豹斑鹅膏引起症状的频率明显高于红色毒蝇伞,例如意识抑制为 70% 对 35%。
Moss, Hendrickson, Clinical Toxicology, 2019蘑菇中真正的危险在哪里
在美国,1999 至 2016 年登记了 133,700 例蘑菇中毒,其中 704 例严重,52 例死亡,主要是含环肽的蘑菇(毒鹅膏及其近缘种)。
Stoeva-Grigorova 等,Toxins, 2025通常是怎样过去的
症状在 30–90 分钟后出现,最多在头三小时内,多数人在 12–24 小时内恢复正常。治疗是支持性的。严重的病例有过描述,但很少。2025 年美国约有 350 万毒蝇伞产品使用者这一估计显示了规模:在这样的背景下,登记的严重病例很少,尽管登记册远没有涵盖所有情况。
旧的“2–5%”数字
在一些综述中可以看到,登记的中毒病例的死亡率为 2–5%(2017 年的引用)。现代登记册显示的明显更低。如果遇到这样的数字,要看数据来自哪个时代、哪个国家。
作为比较
酒精和毒品的数字
据世卫组织 2019 年的数据,全世界每年约有 260 万人死于酒精,占全部死亡的 4.7%。死于精神活性毒品的约 60 万人。约 77% 的酒精致死发生在男性身上。
WHO / PAHO, 2024什么危害最大
英国专家根据 16 项标准评估了 20 种物质的危害,包括对本人的危害和对他人的危害。酒精的总分最高(满分 100 中的 72),海洛因 55,强效可卡因 54。酒精对其他人的危害尤其大:家人、路人、事故的参与者。
Nutt 等,The Lancet, 2010这意味着什么,不意味着什么
比较显示的是规模,而不是安全。毒蝇伞具有精神活性,标准化很差,不适合儿童、孕妇,以及服用镇静药或饮酒的人。同时,在登记册中没有出现酒精和硬性毒品那样的大规模死亡,成年人有权自己权衡这一点。
成瘾:是方向,不是结果
综述把成瘾列为值得研究蝇蕈醇的领域之一。没有对照试验,而人们讲述毒蝇伞帮助他们少喝酒,这在任何地方都尚未得到检验。如果您有成瘾问题,这是要问医生的事,而不是拿来实验的事。
Grochowska 等,2025
风险真实存在的地方
- 含杂质的产品。CDC 2024 年的报告:标榜为“毒蝇伞”的软糖中还含有裸盖菇素、兴奋剂和止痛药。FDA 在 2024 年 12 月宣布,毒蝇伞不得添加到食品中。德国 BfR 在 2025 年警告了类似糖果的产品,尤其是对儿童。
- 个别严重病例。2022 年记录了一名服用干燥菌盖的 44 岁男子死亡(Meisel 等)。2025 年记录了一对年长的夫妇在家中烹制后昏迷,两人都完全康复。
- 与其他蘑菇混淆。2025–2026 年加利福尼亚的疫情(CDC,2026 年 5 月):39 例,4 人死亡。罪魁是含鹅膏毒素的致命毒鹅膏,而不是毒蝇伞。它们的毒素和症状不同,所以不能把这些病例算在毒蝇伞的账上。
- 合用。蝇蕈醇作用于与酒精、安眠药和镇静药相同的抑制系统。一起服用时会相互增强。
- 儿童与动物。据 NAMA,猫常会死亡,狗在一定条件下也会(体型小、年老、份量大、治疗失误)。
- 重金属。在波兰的样品中,镉超过了保健品的标准,季节末更多。水提取和发酵的制剂会降低含量。
- 法律。禁令迅速扩大:自 2025 年起,立陶宛、波兰、瑞典、捷克和法国禁止了蝇蕈醇。各国的详情见“法律地位”一节。
法律地位
毒蝇伞及其物质在哪里被禁止,在哪里被允许,附带什么条件。本节持续更新。
最后核查:2026 年 10 月 28 日

为什么要禁止
毒蝇伞被盯上,并不是因为成瘾潮,而是因为糖果引起的急性中毒,其中发现了未经检验的化学品,包括合成物质。森林里的蘑菇,替以它的名义出售的产品受了过。
关于成瘾,已知什么
我们没有找到任何一项把毒蝇伞成瘾描述为大规模问题的研究,也没有找到任何治疗这种成瘾的项目。在医学文献中我们遇到过一个病例:一名 29 岁男子三周内逐步加量,停药后出现了心房颤动。没有数据并不证明不会成瘾:因为没有对照研究。但与酒精、烟草和阿片类不同,毒蝇伞并没有造成对治疗的大规模需求。
Contino 等,Circulation, 2023;Ordak, Frontiers in Pharmacology, 2026主要原因:糖果
2024 年在美国,Diamond Shruumz 的蘑菇巧克力和软糖引发了一次疫情:34 个州共 180 人患病,73 人住院,3 例可能的死亡。部分产品中发现了蝇蕈醇,但它并不能解释所有症状:成分中还有其他物质。在法国,ANSM 在一系列严重中毒之后下达了禁令,主要是针对软糖。
CDC; Texas DSHS, 2024; ANSM, 2026糖果里实际上有什么
FDA 的实验室分析表明,Diamond Shruumz 的糖果并不是蘑菇,而是一种化学混合物。其中发现了裸盖菇素的合成类似物(乙酰裸盖素 / acetylpsilocin)、裸盖素本身、处方药普瑞巴林,以及卡瓦胡椒的卡瓦内酯。并非所有样品都含有蝇蕈醇。独立实验室在其他品牌中发现了兴奋剂和新型合成物质。蝇蕈醇来自蘑菇还是来自试管,监管机构没有说明,但蝇蕈醇早已可以化学合成,并作为试剂出售。引起中毒的不是森林里的蘑菇,而是含有未经检验的、被禁的和处方类物质的产品。
FDA, 2024; NPR, 20.08.2024产品看起来像糖果
在疫情的得克萨斯州部分,37% 的受害者不满 13 岁。德国 BfR 在 2025 年警告的正是这一点:这类产品看起来像糖果,对儿童很危险。
Texas DSHS, 2024; BfR, 2025强度不可预测
不同季节的蘑菇中,蝇蕈醇含量相差可达 10 倍,而分析又没有标准。监管机构无法核实包装里有多少物质,于是禁止整个物质。法国的决定提到了意外过量的风险和滥用的风险:这是监管机构的评估,而不是对成瘾者的统计。
Michelot, 2003; ANSM, 02.07.2026市场比科学跑得快
人们对毒蝇伞的兴趣增长了数倍(谷歌搜索一年增长 114%,美国约 350 万使用者)。没有临床试验,所以监管机构为防万一而禁止,不等数据。过去对待卡痛叶和合成大麻素就是这样做的。
Leas 等,2024;RAND, 2026怎样不被假货坑
既然糖果里可以添加化学品,那么什么也阻止不了人们同样处理干燥的蘑菇或粉末,而从外观和气味上是辨别不出来的。所以请选择可靠的、经过验证的供应商:自己采集并干燥蘑菇、而且能出示证明的人。要买完整的干燥菌盖,而不是成分不透明的粉末、胶囊或糖果。避开承诺“强效”或标明蝇蕈醇剂量的商品:在天然蘑菇中,这一数值随季节而变。
Michelot, 2003坦率的结论。毒蝇伞具有精神活性,也有毒,急性中毒是真实存在的。但禁令针对的是中毒和成分未经核实的糖果市场,而不是成瘾:没有证据表明毒蝇伞会造成大规模成瘾。如今主要的风险不是蘑菇本身,而是被当作蘑菇出售的产品中的未知化学品。
究竟什么可能被禁止
蘑菇本身被列入禁止的植物和蘑菇名单。新鲜的和干燥的蘑菇都在禁止之列。
蝇蕈醇和鹅膏蕈氨酸被列入毒品或精神活性物质名单。这样,凡是含有它们的东西都在禁止之列:提取物、软糖、胶囊。禁令是否适用于干燥蘑菇,取决于国家和法院的解释。
以食用为目的的销售。蘑菇不是毒品,但不能把它当作食品、补充剂或“求效果”的产品出售。原料本身则可能合法销售。
蘑菇本身被禁
自 2005 年起,2025 年加强
自 2005 年起,毒蝇伞被列为“致幻植物”(R.S. 40:989.1),仅允许用于观赏。自 2025 年起,另行禁止含蝇蕈醇和鹅膏蕈氨酸的产品(R.S. 40:989.5):散发可处 2 至 10 年,持有可处最高 5 年。
路易斯安那州立法机构;LAPPA, 2026 年 3 月蝇蕈醇和鹅膏蕈氨酸被禁
自 2025 年 1 月 1 日起
这两种物质被列入麻醉药品和精神药物名单 I(卫生部长令 No. V-1403)。非销售目的的持有可处最高 2 年监禁,散发最高 15 年。甚至在森林里采集毒蝇伞也会被罚款。
关于运输:从拉脱维亚经陆路去波兰及欧洲其他地方,要经过立陶宛。立陶宛海关会扣留装有干燥毒蝇伞的包裹。
TAR 2024-23650; tv3.lt, 2025; 77.lt, 2026自 2025 年 5 月 22 日起
这两种物质被列入新型精神活性物质名单(Dz.U. 2025 poz. 598)。贸易可处 6 个月至 8 年监禁,数量巨大时最高 12 年。持有同样可罚。
Dz.U. 2025 poz. 598; GIS自 2026 年 7 月 11 日起
根据 ANSM 2026 年 7 月 2 日的决定,这两种物质及含有它们的产品被列入精神药物名单。禁止生产、销售和使用:最高 5 年监禁和 375,000 欧元罚款。禁令是否涵盖干燥蘑菇,律师们的解释不一。
ANSM,2026 年 7 月 2 日的决定自 2025 年 12 月 16 日起
蝇蕈醇被列入受管制精神活性物质名单(第 534/2025 Sb. 号条例)。不能销售提取物、软糖和其他加工产品。天然含有蝇蕈醇的未加工蘑菇被排除在禁令之外。早在 2024 年 9 月,SZPI 监察机构就以对健康有害为由,下架了含蝇蕈醇的软糖。
Sbírka zákonů 534/2025; SZPI, 04.09.2024蘑菇是允许的,但不是作为食品,也不是“为了效果”
毒蝇伞不属于受管制毒品,单纯持有不构成犯罪。但为了精神活性效果而销售、生产、进口和出口,则适用 2016 年《精神活性物质法》(Psychoactive Substances Act 2016):最高 7 年。如果卖家明白蘑菇会被食用,以“纪念品”名义出售也无济于事。
Psychoactive Substances Act 2016;2cb.com, 2026 年 10 月在联邦层面,毒蝇伞、蝇蕈醇和鹅膏蕈氨酸未列入 DEA 的名单。自 2024 年 12 月 18 日起,FDA 禁止把它们加入食品。2025 年,该机构向一家销售胶囊、酊剂和巧克力的卖家发出了警告。在得克萨斯州和犹他州,禁止的法案没有通过。
FDA, 2024 年 12 月 18 日和 2025 年 9 月 11 日;LAPPA, 2026蘑菇和蝇蕈醇都没有列入《麻醉药品法》(BtMG)和《新型精神活性物质法》(NpSG)。不能把它作为食品或补充剂出售:毒蝇伞没有欧盟新型食品的许可。BfR 于 2025 年 6 月 27 日警告了含蝇蕈醇的软糖。
BfR, Mitteilung 021/20252023 年,卫生部禁止进口、销售、储存、运输和使用含有毒蝇伞的食品。
Zerkalo, 12.03.2024毒蝇伞、蝇蕈醇和鹅膏蕈氨酸未列入麻醉品清单(第 681 号决定)。但俄罗斯联邦消费者权益保护和公益监督局(Rospotrebnadzor)通过法院禁止把干燥毒蝇伞、粉末、胶囊和酊剂作为食品或保健品出售,并封锁此类网站。
法律概述,2026 年 8 月不是毒品:采集、持有和销售不受毒品法禁止。作为食品销售,大概违反食品法,因为蘑菇有毒。
RUSinfo, 2022不受管制
在核查之日,拉脱维亚受管制物质名单中没有点名毒蝇伞、蝇蕈醇或鹅膏蕈氨酸。名单 I 中有“致幻蘑菇”这一笼统条目,但拉脱维亚国家药品署(ZVA)将其解释为含裸盖菇素和脱磷酸裸盖菇素的蘑菇。部分国际数据库(2cb.com)仍把拉脱维亚列为有管制的国家,请关注更新。毒蝇伞作为原料出售:不是药品,不是食品,也不是保健品。
LV portāls (ZVA), 2021; 2cb.com, 2026据加拿大律师称,2022 年加拿大卫生部把毒蝇伞列入天然健康产品成分数据库,其销售与这类产品一样受到监管。
PsychedelicLaw.ca不明确或仍在核查
许多来源写道,蝇蕈醇列在澳大利亚《毒物标准》(Poisons Standard)的附表 9(禁止物质)中。我们还没有在标准的文本中证实这一点。在核查之前,请认为禁止进口。
根据 2cb.com 数据库(2026 年 10 月),毒蝇伞、蝇蕈醇和鹅膏蕈氨酸都不在爱沙尼亚的麻醉药品和精神药物名单中。原始来源仍在核查。
2cb.com, 2026根据 2cb.com(2026 年 10 月),芬兰麻醉药品法令的各附件中均未点名毒蝇伞。原始来源仍在核查。
2cb.com, 2026意大利、西班牙、乌克兰、日本、泰国及其他国家。我们将在核查原始来源之后陆续补充。
本节的来源
- Staatsblad 2008, 486(荷兰)
- Avocatnet.ro:禁止植物名单,2010(罗马尼亚)
- Louisiana R.S. 40:989.5
- LAPPA: Fly Agaric Fact Sheet, 2026(美国)
- 77.lt:毒蝇伞列入毒品名单(立陶宛)
- tv3.lt: musmirės(立陶宛)
- Nasha Niva,2024:立陶宛海关扣留装有毒蝇伞的包裹
- Muscymol i kwas ibotenowy, Dz.U. 2025 poz. 598(波兰)
- ANSM:2026 年 7 月 2 日的决定(法国)
- Regeringen:10 种物质的分类,2025(瑞典)
- Muscimol a zákon v ČR, 534/2025 Sb.(捷克)
- SZPI,2024 年 9 月 4 日(捷克)
- Amanita muscaria in the United Kingdom, 2026
- FDA,2024 年 12 月 18 日(美国)
- Fliegenpilz legal in Deutschland? 2026(德国)
- Zerkalo,2024(白俄罗斯)
- 俄罗斯的毒蝇伞与法律,2026
- RUSinfo(挪威)
- PsychedelicLaw.ca(加拿大)
- ZVA 关于致幻蘑菇的说明,2021(拉脱维亚)
- 2cb.com:各国法律地位,2026
干燥
干燥不只是保存蘑菇。它会改变蘑菇的成分,正因如此,干燥的毒蝇伞才与新鲜的不同。

干燥时发生什么
生蘑菇里几乎没有蝇蕈醇。在阳光下晒三天后,鹅膏蕈氨酸减少了一半,而在一个样品中蝇蕈醇增加到二十倍。鹅膏蕈氨酸的损失并不完全能用转化为蝇蕈醇来解释。十一天的日晒使蘑菇在测得的量上可以食用(据评审者估计)。
这两种物质在约 120 °C 时迅速被破坏,但在这个温度下,质地和营养都会受损,所以 Rubel 建议干燥温度不要超过 55 °C。
Tsunoda, 1993(据 Rubel 的综述);Ordak, 2026挑选与清理
选取年幼、完整、没有虫蛀、腐烂和霉斑的蘑菇。泥土和松针用刷子或干布清除,不要用水洗:湿蘑菇干得更慢,还会发霉。
摆放
小的菌盖整朵干燥,大的切成薄片。在网架上摆成一层,让空气能从四面通过。
温度与空气
低温,不超过约 55 °C,并用风扇保持持续的气流。干燥太热时,边缘会烧焦,颜色会变暗。在通风的温暖处晾干也可以,但潮湿的秋天会减慢干燥并增加发霉的风险。
是否干透
干透的菌盖很脆,折断时会发出干脆的声响。如果蘑菇能弯曲或拉长,说明还是湿的,不能封进罐子里。
储存
密封罐或自封袋,放在阴暗干燥处。如果原料上出现霉斑或潮味,就整个丢弃。



误区
关于毒蝇伞的那些白说的话,两个方向都有:既有吓人的说法,也有危险的误解。每个误区后面是实际已知的情况。

鹅膏蕈氨酸如何变成蝇蕈醇
鹅膏蕈氨酸分子失去二氧化碳(CO₂),这叫脱羧。留下的是同一个环,只是没有了酸性基团,类似谷氨酸的“油门”就变成了类似 GABA 的“刹车”,而 GABA 是大脑中主要的镇静递质。在阳光下晒三天后,样品中的蝇蕈醇多了 20 倍。约 10–20% 的鹅膏蕈氨酸在胃里就已转化。见光时,一小部分会分解为蝇蕈酮(muscazone)。(Tsunoda, 1993;Wikipedia)
白担心的误区
“舔了或摸了就会中毒”
在可查的登记资料和综述中,没有因接触毒蝇伞或舔舐而中毒的病例。中毒是在吃下蘑菇之后出现的,通常吃得很多。采集之后手还是应该洗干净,尤其是家里有孩子的时候。
Beug 等,2006;Stoeva-Grigorova 等,2025“一朵就能致命,像毒鹅膏一样”
这是不同的毒素。毒鹅膏靠鹅膏毒肽致命,它们在一两天内破坏肝脏。毒蝇伞里没有这些:它的成分作用于大脑,大多数人在 12–24 小时内恢复正常。NAMA 没有找到 100 年来可靠证实的死亡病例。但重症是有的:2022 年记载了一名男子吃下 6–10 朵干蘑菇后死亡,2021 年有人吃下约半公斤后昏迷 72 小时。
Beug 等,2006;Meisel 等,2022;Rampolli 等,2021“吃生菌柄就会中毒”
采集者说,在林子里吃下的生菌柄会让人精神振奋。化学可以解释:菌柄里鹅膏蕈氨酸多(约 630–2000 mg/kg),蝇蕈醇少(80–290 mg/kg),而鹅膏蕈氨酸是使人兴奋而不是使人入睡的。但蘑菇的强度相差好几倍,生蘑菇最常引起恶心和呕吐。“立刻中毒”是误区,“永远安全”也是。
Tsujikawa 等,2006;FDA,2024“起作用的是毒蕈碱”
这种蘑菇因毒蕈碱而得名,但蘑菇里只有约 3 mg/kg,少得微不足道,而且进不了大脑。起效的是鹅膏蕈氨酸和蝇蕈醇,这早在 1964–65 年就已查明。
Lurie 等,2009;FDA,2024“鹅膏蕈氨酸是神经毒素,而蝇蕈醇无害”
说对了一半。科学家用鹅膏蕈氨酸破坏大鼠的脑区,但是把它直接注入大脑。吃进肚子里的蘑菇会这样损伤人的大脑,并没有得到证实。蝇蕈醇也不能说无害:它从几毫克起就有作用,对小鼠腹腔注射的致死剂量约为 8 mg/kg。吓人的说法少一些,但这也不是“安全的”分子。
Schwarcz 等,1979;Löscher,1982
泡制与储存
“泡的时候只能低于 50 °C”
水在 100 °C 沸腾,而鹅膏蕈氨酸和蝇蕈醇要到约 120 °C 才开始迅速被破坏。蝇蕈醇直到 184–185 °C 才熔化。在一项美国专利中,蘑菇提取物在 90–100 °C 加热三小时,蝇蕈醇与鹅膏蕈氨酸的比值增大了近 200 倍:水中加热加速的是转化,而不是破坏物质。Rubel 建议干燥不要超过 55 °C,说的是干燥时蘑菇的味道和质地。
Tsunoda, 1993; USPTO; Wikipedia“柠檬能增强效果”
在同一项专利中,转化是在强酸性环境(pH 2.6)下进行的。Tsunoda 也看到了 pH 的影响,但他描述的加速发生在碱性水中(pH 10)。2026 年的综述称 pH 的数据有限。一杯普通的茶里加柠檬会有多大作用,没有人测过。
USPTO; Tsunoda, 1993; Günther, Bednarczyk-Cwynar, 2026“一年后干蘑菇就失效了”
这一说法没有任何依据。已知的是另一回事:干燥之后鹅膏蕈氨酸还剩很多,约为每 2 份蝇蕈醇对应 3 份,而 2026 年的综述称两者的比例是可变的:它随残余水分、光、氧气和时间而变。所以储存时缓慢转化在化学上是可能的。经验多年的卖家说,陈放的蘑菇会变得更柔和、更强。这是观察,不是分析:在公开来源中,我们没有找到长期储存的测量数据。
USPTO; Günther, Bednarczyk-Cwynar, 2026“粉末只能放半年”
“半年”的期限没有分析依据。蝇蕈醇本身是稳定的结晶物质。对干燥原料有害的是水分(发霉)、光和空气。干粉装在密封的罐子或真空袋里,避光放置,多年不会变坏,但它的强度在 5–20 年里如何变化,没有人测量过。
Günther, Bednarczyk-Cwynar, 2026伤害人的误区
“天然的,所以可以和酒一起”
蝇蕈醇作用于与酒精、安眠药和镇静药相同的抑制系统。一起用时会互相增强。
“煮过就无害了”
煮会让物质进入水中,所以把蘑菇当食物吃时,要把水倒掉。煮过之后,鹅膏蕈氨酸和蝇蕈醇仍然以可测量的量留存。而煮出的汤不是被解毒的蘑菇,而是它的提取液。
Tsunoda, 1993; FDA, 2024地下森林
毒蝇伞只是果实。蘑菇的主体生活在地下,在树根之间延伸,也许像一张没有中心的神经网络那样构成。
土壤中丛枝菌根真菌网络的总长度。约为地球到太阳距离的 7.4 亿倍。Science,2026 年 6 月。
这些网络比全人类重这么多倍。只计入活着的网络。
从植物流向菌根真菌。约占每年化石燃料排放量的 36%。
一克土壤中可能有这么长的菌丝体。菌丝比头发细 10–100 倍。
这张网里的毒蝇伞
蘑菇在地下,菌盖在地上
红色的菌盖通常只活 1–3 周。菌丝体,即由微小菌丝构成的网络,全年留在土壤中。毒蝇伞与桦树和一些针叶树的根共生(外生菌根):菌丝缠绕根毛,树给真菌糖,真菌给树土壤里的氮和磷。子实体在夏末和秋天出现,大概是在白昼变短、变冷、开始下雨的时候。

真菌如何造就了森林
走出水面
最古老的发现:来自加拿大北极地区的真菌孢子和菌丝,年龄约十亿年,比此前的纪录保持者早 5 亿年。它们是在浅水河口的沉积物中发现的。它们生活在水中还是已经在陆地上,目前未知。有一种假说认为,真菌比植物更早占据了陆地。
The Conversation, 2019岩石变成土壤
最早的陆生植物没有根,靠真菌伙伴才能在矿物质地面上生长。真菌的菌丝分泌有机酸,溶解岩石并释放矿物质(生物风化)。真菌究竟是否这样帮助创造了土壤,科学家把它当作可能但不是最终的解释。今天,超过 90% 的陆生植物与真菌相连。
The Conversation, 2019泥盆纪的巨人
原杉藻(Prototaxites):柱子高达 8 米,宽 1 米。在它所处的时代,它是陆地上最高的生物,而当时像顶囊蕨(Cooksonia)这样的植物只有约 6 厘米高。长期以来它被当作真菌。2026 年对 Rhynie 化石的研究没有在其中发现几丁质,即真菌的主要成分,并提出它是一支独立的已灭绝生命分支。
Wikipedia, Prototaxites最大的生物
俄勒冈州马卢尔国家森林里的奥氏蜜环菌(Armillaria ostoyae):约 965 公顷,年龄至少 2400 岁,也许高达 8650 岁,质量 6800–31,750 吨。
Guinness World Records网络如何运作
没有中心、自己调节流动的网络
由 28 名研究者(Princeton、AMOLF、VU Amsterdam、SPUN)组成的团队表明,在真菌的管道里同时有两股相向的流:糖和脂肪朝一个方向,磷和氮朝另一个方向。路上堵塞时,真菌会在需求更高的地方加宽管道。生长的末端自己寻找新的位置,相遇时就连在一起。没有中央控制。
《植物与真菌贸易的行波策略》,Nature,2025 年 2 月 26 日第一张网络长度地图
SPUN 和 AMOLF 根据约 16,000 个土壤样品,用机器学习估算了丛枝真菌网络的总长度:110 千万亿公里。耕地中的网络只有野生生态系统的一半,而野生草地保存着全球约 40%。作者称之为“第一张地图”。模型有不确定性,死亡的网络没有计入。对表层 10 厘米土壤中全部菌丝体的旧估算高达 450 千万亿公里,所以各来源的数字相差好几倍。
Stewart 等,Science,2026 年 6 月 11 日(引自 Inside Climate News);Eos,2026地下图集
25,000 个土壤样品,超过 28 亿条 DNA 序列,超过 15 万种菌根真菌。目前研究过的只占地球表面约 0.001%。物种最丰富的地方中,只有 9.5% 位于保护区内。
Van Nuland 等,Nature,2025 年 7 月 23 日第一次看到它在土壤中的样子
慕尼黑工业大学的团队用同步辐射断层扫描,在不把真菌从土里取出的情况下,同时显示了根、真菌网络和土壤。以前这需要几个小时,现在只要几分钟。
Braunmiller 等,引自 Eos,2026地球的神经网络:什么是已知的,什么有争议
像大脑
有节点,有细丝,有脉冲,没有中央控制。从结构上看,这张网类似神经网络。但这是比较,不是思维的证据。
真菌的电“词语”
Andrew Adamatzky 记录了四种真菌(鬼伞状的平菇、冬菇、裂褶菌、蛹虫草)菌丝体中的电脉冲,并提出了最多 50 个词的“词汇表”,其中主要的约有 15–20 个。批评者提醒:电位波动可能反映养分流动或生长,而不是信息。这与真菌“意识”的联系目前还非常带有推测性。
Adamatzky, Royal Society Open Science, 2022“森林互联网”和“母树”
Karst、Jones 和 Hoeksema 的综述检验了流行的说法。基因型图谱是最有力的一类证据,只有五项研究做过,其中只有两项显示树木之间有连续的真菌菌丝连接。在 26 项野外研究中,没有一项需要用共同的真菌网络来解释;在把根和菌丝分开的实验中,网络的益处只在 28 个实验中的 5 个(18%)得到证实。“母树”向后代输送资源和警告,在森林中没有得到证实。对这类研究的未经证实的引用,随时间增加到了近一半。
Karst, Jones, Hoeksema, Nature Ecology & Evolution, 2023但网络是存在的
直接从真菌获取碳的植物(菌异养植物,例如某些兰花)靠这样的连接生活,这是网络存在并输送碳的天然证据。在实验室里,碳通过真菌网络从一棵幼苗转移到另一棵。真菌个体可以延伸几米,相邻的根也常常共享相同的真菌物种。
Merckx 等,Nature Plants,2024;Karst 等,2023可以诚实地说什么
网络是真实的。它输送碳和养分,没有中心,并自己重新分配流动。树木之间究竟传递什么、在哪些森林里传递,仍有争议。关于网络的思维和意识,没有科学数据。正因为如此,“地球的大脑”仍然是一个形象,而不是一项发现。
森林的馈赠其他蘑菇
六种蘑菇,每种单独说明:哪些是已知的,哪些只在实验室里得到证明,哪些要小心看待。这些分析仅供参考,不是医疗建议。

红色毒蝇伞 Amanita muscaria
已知的。本站的主角。与桦树、松树和云杉共生,从夏末到第一场霜冻结实。有效成分:鹅膏蕈氨酸和蝇蕈醇。详见“化学”、“药理”和“应用”各节。
在人身上。目前还没有对蘑菇本身做过安慰剂对照试验。它的成分蝇蕈醇在人身上试验过:迟发性运动障碍时动作减少(1979),帕金森病时症状暂时减轻(2001),亨廷顿病时没有效果(1978)。衍生物加波沙朵(gaboxadol)通过了安慰剂对照试验。其余的是自述和动物实验。
Voynova 等,Pharmacia,2020王毒蝇伞 Amanita regalis

外观。棕色有光泽的菌盖,10–20 厘米,上面有白色的菌幕碎片,菌柄高达 25 厘米,菌环下垂并有沟纹。与云杉共生,较少与桦树共生。在斯堪的纳维亚不少见(7–9 月),在德国少见,并曾是 2000 年的“年度蘑菇”。
含有什么。在干燥样品中发现了鹅膏蕈氨酸和蝇蕈醇,没有检出毒蕈碱。有的采集样品中含量高于红色毒蝇伞,瑞典的样品中则更低,所以强度因蘑菇而异,无法预测。
注意。有中毒的记载:在赫尔辛基有三例,出现幻觉、失去意识,部分患者有胆碱能症状。它容易与豹斑鹅膏、年幼的灰粉红鹅膏和白鳞环柄菇(Macrolepiota procera)混淆。毒理学文献中关于致死病例的旧说法没有得到证实,但这并不意味着它是安全的。
Mushroom the Journal, First Nature桦褐孔菌 Inonotus obliquus

这是什么。寒冷气候中长在桦树上的黑色瘤状物。它不是子实体,而是致密的菌丝体团块。在俄罗斯和北方民间医学中,人们把它当茶喝。
已知的。抗肿瘤、降血糖和抗炎的作用是在细胞和动物身上显示的。没有对人的对照试验。有两项没有对照组的苏联旧观察:银屑病(1973,50 人)中 38 人皮疹完全消退,胃溃疡(1981,58 人)中疼痛减轻,但停药后又复发。
注意。有因草酸盐导致肾衰竭的病例:一名 72 岁女性每天服用 4–5 茶匙粉末,持续半年,最后需要透析;一名 49 岁男性长期服用后也是如此。可能增强抗凝药和降糖药的作用。如果您有肾脏问题或正在服用这类药物,请先问医生。
Memorial Sloan Kettering,关于桦褐孔菌的条目;NAMA,桦褐孔菌临床试验综述猴头菇 Hericium erinaceus

已知的。猴头菇酮(hericenone,子实体)和猴头菌素(erinacine,菌丝体)这两类物质,在细胞和小鼠中刺激神经生长因子的合成。猴头菌素 A 能穿过大鼠的血脑屏障。
在人身上。日本的 Mori 2009 研究(30 名 50–80 岁有轻度记忆障碍的人,每天 3 克,16 周)中测试成绩改善,但停药 4 周后效果消失。在健康成年人中结果不一:Saitsu 2019 发现三项测试中有一项改善,Docherty 2023(41 人,28 天)没有发现任何益处。在轻度阿尔茨海默病(49 人,49 周,猴头菌素 A)中,日常技能改善,但主要记忆测试没有改善。
情绪和睡眠。在一项安慰剂随机对照研究(Nagano 2010,30 名女性,4 周,猴头菇饼干)中,CES-D 量表的抑郁程度下降。在 77 名超重者(Vigna 2019,8 周,无对照组)中,抑郁、焦虑和睡眠障碍减轻。
新的试验。2025:18 名年轻人单次服用 3 克提取物(双盲安慰剂交叉研究),对思维和情绪没有总体益处,只有手的精细动作有改善(Frontiers in Nutrition,论文发表费用部分由一家猴头菇饮料生产商支付)。2026:109 名 40–75 岁有记忆困扰的人,每天服用 2 克,持续 8 周。与安慰剂相比,注意力和工作记忆更好,睡眠、晨起精神和情绪改善得更快,没有副作用(预印本,研究由生产商出资)。
注意。作为食物是安全的,试验中没有明显的副作用。剂量尚未确定,不同的补充剂成分不同。在欧洲野外少见,采集前请核查当地的保护规定。
Alzheimer’s Drug Discovery Foundation,Lion’s Mane 综述;Nagano 等,2010;Vigna 等,2019;Surendran 等,Frontiers in Nutrition,2025;Daoust 等,medRxiv,2026鸡油菌 Cantharellus cibarius

请对照真实照片确认:鸡油菌没有菌褶,而是粗厚的分叉脊褶。
已知的。首先是美味的食物。54 克生蘑菇约含 17 千卡、2 克膳食纤维,提供每日所需维生素 D 的 14% 和铜的 21%。它是少数含维生素 D 的植物和蘑菇来源之一。
宣称的功效。抗氧化、抗炎和抗肿瘤的作用只在试管里的细胞上显示过。没有对人的试验。
注意。鸡油菌会积累重金属,所以不要在公路和工厂附近采集。相似种:假鸡油菌(Hygrophoropsis aurantiaca)通常无害,但不好吃;橄榄黄色的有毒种 Omphalotus olearius 会引起呕吐和腹泻,不在拉脱维亚生长。有些人会过敏。
Healthline; Cantharellus cibarius: A Comprehensive Review, 2025蛹虫草 Cordyceps militaris

这是什么。一种寄生在昆虫蛹和幼虫上的橙色蘑菇。市面上的几乎都是在谷物或大米上培养的,而不是野生的。不要与喜马拉雅冬虫夏草(Ophiocordyceps sinensis)混淆,那种稀少而昂贵。
在人身上。耐力:Hirsch 等,Journal of Dietary Supplements,2017。双盲,28 名 18–35 岁的人,混合物中每天约含 4 克蛹虫草。一周内没有明显益处。继续服用两周的 10 人中,最大摄氧量提高。样本极小,研究由混合物的生产商出资。
免疫。两项安慰剂对照研究。在韩国,80 名健康男性每天服用 1.5 克提取物 4 周,NK 细胞活性和 IL-2 水平升高(Kang 2015)。在泰国,40 名成年人 8 周饮用蛹虫草发酵饮料,NK 细胞活性升高,男性约升高 34%(Ontawong 2024)。样本较小。
新的。2026:12 名年轻男性单次服用 1 克提取物(双盲安慰剂交叉研究),运动后的反应加快约 70 毫秒,静息耗氧量提高,峰值耐力没有变化(伊朗,PLOS ONE)。2025:在因运动过度疲劳的小鼠中,虫草素提高了耐力和糖原储备,降低了疲劳和氧化应激的指标,并恢复了记忆,疲劳小鼠的记忆曾降到正常的 40%(Scientific Reports)。
注意。没有长期安全性的数据,在任何地方都不被承认为药物。主要成分虫草素在实验室里研究,它对人的作用没有得到证实。
Hirsch 等,2017(NutraIngredients 的综述);Kang 等,J Med Food,2015;Ontawong 等,Scientific Reports,2024;Farzan, Koushkie Jahromi,PLOS ONE,2026;Cheng 等,Scientific Reports,2025影院
太空中的毒蝇伞和老里加的毒蝇伞。这些是 AI 制作的艺术短片,其中没有事实,也不是在号召使用。
地球上方的菌盖。
进入大气层。
老里加的客人。
黑豹和装原料的碗。暗指豹斑鹅膏 Amanita pantherina。
向自己的内心深处看。

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