Amanita muscaria

Chamanes del Norte

Los koriakos, janty, mansi, evenkos y otros pueblos de Siberia usaban la amanita seca en sus rituales. Según una leyenda koriaka, la seta nació de la saliva del dios Vahiyinin. Los renos se sienten atraídos por ella, y los cazadores lo aprovechaban. El investigador sami Itkonen describió que los hechiceros de Inari usaban la seta.

El ciclo a través de la orina. Parte del ácido iboténico se elimina sin cambios, por eso, según una costumbre siberiana, otros bebían la orina de quien había tomado la seta. Steller escribió en 1774 que una misma dosis podía pasar por cuatro o cinco personas. Ensayos preliminares en humanos (Chilton, 1979) lo confirmaron cualitativamente, pero no cuantitativamente.

Por qué «matamoscas»

Alberto Magno anotó que la seta se desmenuzaba en leche para que las moscas la bebieran y murieran. De ahí su nombre en muchos idiomas: fly agaric, Fliegenpilz. Otra explicación es la creencia medieval de que las moscas que entraban en la cabeza causaban locura.

Lo que se sabe de las moscas. En los años sesenta, al aislar los principios activos se usaron a la vez tres pruebas: la muerte de moscas (Japón), el aturdimiento de moscas (Inglaterra) y el refuerzo de la anestesia en ratones (Suiza). Es decir, se observaron tanto el efecto letal como el aturdidor. Más tarde, en 2017 en Brasil, extractos acuosos mataron larvas de mosca doméstica. Y treinta años de observación de un micólogo mostraron que las moscas se posan con más frecuencia precisamente sobre la amanita. No encontramos ningún estudio riguroso que confirme que las moscas adultas simplemente se duermen y luego se van volando, aunque esas observaciones se describen muchas veces.

Europa conoce la costumbre siberiana

El oficial sueco Strahlenberg, que vivió cautivo en Siberia, describió el consumo de amanita entre los koriakos.

La amanita como alimento

El primer método conocido de desintoxicación, hervirla y tirar el agua, lo publicó Langsdorff. Félix Pouchet aconsejaba a finales del siglo XIX comer amanita. En el Washington del siglo XIX, un vendedor negro vendía amanita hervida y encurtida en vinagre como salsa para filetes. Todavía hoy se come en la prefectura de Nagano, en Japón, normalmente salada y encurtida.

Homeopatía y medicina popular

El remedio Agaricus muscarius entró en la homeopatía y se sigue fabricando. En Polonia y Rusia se conocen tinturas y linimentos de amanita para las articulaciones. No se ha demostrado ningún efecto superior al placebo.

«Alicia en el país de las maravillas»

Al micólogo Mordecai Cooke se debe la descripción de la distorsión del tamaño tras tomar amanita. Se cree que influyó en «Alicia en el país de las maravillas» (1865).

Cultura pop

Las setas bailarinas de «Fantasía» de Disney (1940). El Superchampiñón de Super Mario. El sombrero rojo con puntos blancos se convirtió en símbolo universal del bosque y de los cuentos.

Se descubren los principios activos

Takemoto (Japón) aisló el ácido iboténico; Onda (Japón) y Eugster (Suiza) demostraron que el muscimol es idéntico a la panterina y la agarina aisladas antes. Resultó que el efecto no lo produce la muscarina, como se creía.

Una nueva ola

Las búsquedas sobre la amanita en Google crecieron un 114 % de 2022 a 2023 (Leas et al., 2024). Según una estimación de RAND, unos 3,5 millones de estadounidenses consumieron productos con amanita en 2025. En diciembre de 2024 la FDA declaró que la amanita no puede añadirse a los alimentos.

El soma del Rigveda

En 1968 Gordon Wasson relacionó la antigua bebida ritual india con la amanita. Hoy la mayoría de los expertos se inclina por la efedra. La cuestión sigue en debate.

El «mono drogado»

Terence McKenna («El manjar de los dioses», 1992) sugirió que las setas ayudaron a los primeros humanos a desarrollar la conciencia y el lenguaje. Se refería a las setas de psilocibina, no a la amanita. La teoría se considera demasiado especulativa.

Ilustraciones de la hipótesis. Para la amanita no hay pruebas que la respalden.

Amanita y neurogénesis

Los datos sobre el crecimiento de nuevas conexiones neuronales proceden sobre todo de la psilocibina y el LSD, que actúan a través de la serotonina. La amanita actúa a través del GABA y el glutamato. Algunas revisiones mencionan protección de neuronas en roedores; en humanos no hay datos.

Papá Noel y los renos

Una versión popular dice que el traje rojo y blanco y los renos voladores reflejan rituales siberianos con amanita. Los investigadores y las comunidades sami lo rechazan; Tim Frandy llama a la teoría un malentendido romantizado.

Los berserkers

En 1784 Samuel Ödmann sugirió que los berserkers vikingos comían amanita antes de la batalla. Los síntomas encajan mejor con el beleño.

Herramienta de los neurobiólogos

El muscimol está reconocido como un potente agonista GABA-A y se convirtió en la sonda molecular estándar para estudiar estos receptores. El ácido iboténico se usa como herramienta neuroexcitadora y destructora de neuronas en experimentos con animales.

Las primeras dosis de muscimol puro en una persona

El farmacólogo suizo Peter Waser probó muscimol puro en sí mismo. 5 mg casi no hicieron efecto, 10 mg produjeron una ebriedad leve a los 90 minutos aproximadamente y 15 mg actuaron con más fuerza y rapidez, a los 40 minutos aproximadamente. Las estimaciones de dosis activas aún se apoyan en estas observaciones.

El mapa de los receptores GABA del cerebro

El muscimol marcado fue una de las primeras herramientas para localizar y contar los receptores GABA en el cerebro (Snodgrass, Nature, 1978). Desde entonces es un reactivo estándar de la neurociencia: con él se «apagan» de forma temporal y reversible zonas del cerebro en animales para entender su función.

Muscimol y hormonas

Investigadores estadounidenses demostraron que el muscimol estimula la secreción de prolactina y de hormona del crecimiento. Es uno de los primeros trabajos clínicos que ayudaron a entender cómo el sistema GABA controla las hormonas.

Gaboxadol (THIP)

Povl Krogsgaard-Larsen sintetizó el gaboxadol modificando la molécula de muscimol. La patente era de Lundbeck. En el tubo de ensayo es de 25 a 40 veces más débil que el muscimol, pero en organismos vivos solo tres veces más débil, porque llega mejor al cerebro. A diferencia de las benzodiacepinas y los fármacos Z, actúa directamente sobre el receptor GABA, sobre todo en los receptores extrasinápticos α4β3δ.

Un somnífero que llegó a la fase 3

Marike Lancel (Instituto Max Planck) demostró que el gaboxadol mejora el sueño en roedores y, en 1997, también en humanos. Lundbeck y Merck lo llevaron hasta la fase 3. Una dosis de 5–10 mg funcionaba de forma moderada, 15–20 mg con más fuerza. Aumentaba el sueño profundo de ondas lentas, no alteraba la fase REM y compensaba casi por completo la disminución del sueño profundo asociada a la edad en hombres mayores. Ayudaba más a mantener el sueño que a conciliarlo.

Por qué se detuvo el desarrollo

Uno de los grandes ensayos de tres meses no mostró suficiente eficacia. A dosis altas, en un estudio con personas que consumen drogas, hubo efectos adversos psiquiátricos en el 15 % con placebo, el 38 % con 15 mg, el 72 % con 30 mg y el 88 % con 45 mg. A dosis de trabajo se observaba a menudo taquicardia. Nunca se presentó la solicitud a la FDA. A dosis bajas, Hamilton Morris lo llamaba «el somnífero ideal»; a dosis altas provoca alucinaciones.

Un nuevo intento

Lundbeck vendió los derechos a la empresa Ovid (OV101), que intentó tratar el síndrome de Angelman y el síndrome del X frágil. En 2021 los programas se cerraron por falta de efecto. Healx continúa la investigación sobre el X frágil.

Gaboxadol en el síndrome de Angelman

En la fase 2 (STARS: 88 adolescentes y adultos de 13 a 49 años, doble ciego con placebo, 12 semanas) el gaboxadol mejoró de forma significativa la impresión clínica global. Con 15 mg por la noche los pacientes se dormían unos 25 minutos antes, dormitaban menos de día y caminaban mejor. La fase 3 (NEPTUNE: 97 niños de 4 a 12 años) no repitió el resultado: 0,7 puntos frente a 0,8 con placebo, y en diciembre de 2020 se detuvo el desarrollo.

Lo que conviene recordar. Es una molécula sintética basada en el muscimol, no la seta. Pero son los mayores ensayos controlados en personas con una sustancia de la «familia» de la amanita.

Gaboxadol en el síndrome X frágil

En el ensayo de fase 2 ROCKET, varones de 13 a 22 años con síndrome X frágil tomaron gaboxadol de 5 mg en tres pautas durante 12 semanas. La conducta en la escala ABC-FXS mejoró un 26 %, y la ansiedad y el ánimo en la escala ADAMS un 22 %. No hubo efectos adversos graves y el 94 % de los eventos adversos fueron leves.

Lo que conviene recordar. No hubo grupo placebo, así que no se puede descartar el efecto de las expectativas. La empresa Healx planeaba una nueva fase 2 junto con sulindaco, pero la retiró en 2022 antes de reclutar a nadie. La Universidad de Cincinnati continuó el trabajo (abajo).

Gaboxadol: una dosis y los ritmos cerebrales

Universidad de Cincinnati: 10 hombres adultos con síndrome X frágil, estudio cruzado doble ciego, una dosis de 10 mg de gaboxadol frente a placebo, en casa y en la clínica. El gaboxadol reforzó los ritmos cerebrales theta y alfa en reposo en el 80 % de los participantes, igual en casa que en el laboratorio. Una sola dosis apenas cambió las respuestas auditivas del cerebro y la conducta. No hubo efectos adversos graves; el más frecuente fue el cansancio.

Lo que conviene recordar. Un estudio piloto: 10 personas y una sola dosis. Su valor está también en mostrar que estas mediciones pueden hacerse en casa.

Enfermedad de Huntington

Un estudio doble ciego con muscimol en 10 pacientes no mostró mejoría del movimiento ni del pensamiento; en un paciente disminuyó la corea. Los efectos adversos aumentaban con la dosis.

Discinesia tardía

Ocho personas con discinesia tardía, movimientos involuntarios tras tomar antipsicóticos mucho tiempo, tomaron muscimol por vía oral, de 5 a 9 mg. Los movimientos involuntarios se redujeron de forma constante, por lo general sin somnolencia.

Lo que conviene recordar. Ocho personas y sin grupo de control. No hubo ensayos posteriores más amplios.

Parkinsonismo

Pequeñas dosis de muscimol, inyectadas por un neurocirujano directamente en el núcleo subtalámico, aliviaron temporalmente los síntomas del parkinsonismo.

Muscimol directamente en el foco epiléptico

En los Institutos Nacionales de Salud de EE. UU. (NINDS) se administró muscimol con un catéter fino directamente en el foco epiléptico de personas con epilepsia resistente a los fármacos, antes de una cirugía programada. Es un estudio de fase 1 con tres pacientes que evaluó la seguridad y la frecuencia de las crisis. No se halló daño cerebral por la infusión y el resultado de la cirugía no se vio afectado. La frecuencia de crisis bajó en uno de los tres pacientes, pero los autores no confirmaron una supresión fiable de las crisis (Heiss et al., Neurosurgery, 2019). El registro indica que el estudio se cerró antes de tiempo.

Lo que conviene recordar. Se trata de administrar cantidades mínimas en el cerebro mediante neurocirugía, no de comer la seta.

Al lado: la psilocibina, y por qué no es la amanita

En abril de 2026 una orden presidencial obligó a la FDA a acelerar la revisión de la psilocibina y la ibogaína, y Compass Pathways anunció una fase 3 positiva con psilocibina sintética: 258 pacientes con depresión resistente, una dosis única de 25 mg; en la sexta semana las puntuaciones MADRS eran 3,6 puntos más bajas que en el grupo placebo. El fármaco tiene el estatus de «terapia innovadora». Aún no está aprobado.

Lo que no se aplica a la amanita. La orden no menciona la amanita ni las setas en general, solo la psilocibina. Los ensayos se hacen con una sustancia sintética purificada, en clínica y con terapeuta, y actúa a través de la serotonina, no del GABA. Los éxitos de la psilocibina no se trasladan a la amanita.

Lo que ya se ha probado en personas

Se dio muscimol a personas con discinesia tardía (1979, los movimientos involuntarios disminuyeron), parkinsonismo (2001) y epilepsia (2019). El gaboxadol, creado a partir del muscimol, pasó ensayos doble ciego con placebo: hizo más profundo el sueño, mejoró el estado en el síndrome de Angelman en fase 2 y en 2026 cambió los ritmos cerebrales en el síndrome X frágil. Detalles en la sección «Farma».

Lo que aún falta. Ensayos con placebo en los que las personas tomen la propia seta seca. La revisión de Ordak de 2026 lo considera la principal laguna y pide estos estudios.

Lo que se considera prometedor

Una revisión de 2025 (Grochowska et al.) señala una posible utilidad en depresión, trastornos de ansiedad, trastornos del sueño, trastornos del espectro autista y adicciones. Es una lista de líneas de investigación, no de efectos demostrados.

Experimentos con células y roedores

Las revisiones describen efectos neuroprotectores, hepatoprotectores, antiinflamatorios y sobre la memoria. Un betaglucano de la amanita mostró actividad antitumoral en ratones.

Pero también hay un resultado contrario. En un estudio de 2023 (NRC Canada y la Universidad de Alberta), un extracto comercial de amanita aumentó las señales inflamatorias en una línea de células de microglía humana. El trabajo se hizo en células, con solo tres repeticiones y sin estudio en humanos.

Protección de neuronas y vasos cerebrales

Una tintura de sombreros de amanita (muscimol 2 mg/kg) en ratones expuestos a la rotenona, una toxina que daña las neuronas como en el párkinson: el marcador de estrés oxidativo MDA subió un 110 % en el grupo control, pero con la tintura fue un 38 % más bajo, y el glutatión reducido se conservó un 42 % mejor. En una arteria basilar aislada de rata, la tintura redujo el tono en torno a un 25 %, el muscimol puro en torno a un 30 %.

Lo que conviene recordar. Seis animales por grupo, la seta y el muscimol puro no se compararon por separado en ratones, y no hubo pruebas motoras ni mediciones de dopamina. La relación con los síntomas del párkinson es indirecta.

Muscimol y dolor neuropático

Un metaanálisis de 22 trabajos preclínicos (19 en ratas, 3 en ratones). El muscimol redujo la alodinia mecánica (SMD 1,78) y la hiperalgesia térmica (SMD 2,59); el efecto empezaba a los 15 minutos. El efecto térmico deja de ser significativo 60 minutos después de la administración.

Lo que conviene recordar. Se administró muscimol puro, casi siempre en el canal raquídeo, no se comió la seta. La variación entre trabajos es grande, la calidad de los propios estudios se valoró como baja y la certeza según GRADE es moderada tras rebajarla.

Muscimol e inflamación

En ratones con inflamación causada por una toxina bacteriana, el muscimol redujo TNF-α, IL-1β e IL-12, aumentó la IL-10 antiinflamatoria y mejoró la supervivencia. Los bloqueadores de receptores GABA y colinérgicos no anularon la protección, por lo que los autores hablan de una independencia parcial de estos receptores.

Lo que conviene recordar. Un solo modelo y una sola línea celular. No contradice el estudio de 2023 citado arriba, en el que un extracto comercial de la seta aumentó las señales inflamatorias en células humanas: la sustancia pura y el extracto completo actúan de forma distinta.

Alivio del dolor a través de la médula

A ratas se les administró muscimol en el canal raquídeo. Una dosis pequeña de 0,25 µg alargó el tiempo hasta retirar la cola del calor sin afectar al movimiento. En la prueba de la placa caliente no hubo efecto.

Tres semanas de protección frente a las crisis

Ratas recibieron muscimol en el núcleo subtalámico durante tres semanas mediante una bomba implantada. La protección frente a las crisis se mantuvo las tres semanas y la proporción de respondedores aumentó con la dosis. Efectos adversos: marcha inestable pasajera y pérdida de peso.

Lo que conviene recordar. Es un modelo neuroquirúrgico para futuros implantes contra la epilepsia, no el consumo de la seta.

Un implante que detiene las crisis

Investigadores de la Universidad de Nueva York aplicaron muscimol directamente sobre la superficie de la corteza mediante un dispositivo implantado. En ratas impidió por completo las crisis focales, y en monos también. Los animales comían con normalidad, sin efectos adversos apreciables en la conducta. Los autores consideran el muscimol una sustancia prometedora para futuros implantes contra la epilepsia focal.

Lo que conviene recordar. Un resumen de congreso: 17 ratas y 3 monos.

El muscimol ayuda a olvidar el miedo

Investigadores israelíes administraron a ratas una dosis pequeña de muscimol en la corteza prefrontal y la amígdala. Los animales dejaron antes de temer una señal que antes anunciaba un estímulo desagradable, y el efecto duró al menos 48 horas. Esta extinción del miedo es la base de la terapia del trastorno de estrés postraumático y de las fobias.

Lo que conviene recordar. Administración directa en el cerebro de animales, no consumo de la seta.

Microdosis y memoria en ratas

En la Academia Médica Estatal de Chitá, unas ratas recibieron durante 31 días sombreros de amanita triturados y desintoxicados en microdosis, mientras el grupo de control tomaba placebo. En un laberinto radial su memoria espacial fue de media un 7 % mejor. Los autores hablan con cautela de un posible efecto nootrópico.

Lo que conviene recordar. Un trabajo estudiantil, 6 ratas por grupo y mucha dispersión. No se estudió la seguridad.

Toxicología en ratas

Investigadores coreanos dieron amanita a ratas en una dosis única de hasta 33 mg/kg y de forma repetida durante 3–4 semanas. Con la dosis más alta, la coordinación y la respuesta al dolor empeoraron a las 2–3 horas, pero los valores volvieron a la normalidad a las 4 horas. Con la toma repetida subieron las enzimas hepáticas y se hallaron cambios en el tejido renal.

Lo que conviene recordar. Este resultado no favorece a la seta, y lo contamos con honestidad. El resumen no indica las dosis repetidas.

Extractos de la seta en el tubo de ensayo

Tres trabajos recientes con extractos completos. Un extracto hidroalcohólico frenó cultivos de células pulmonares aunque apenas contenía ácido iboténico ni muscimol (Molecules, 2023). Un extracto en acetona desencadenó apoptosis, la muerte celular programada, en células de coriocarcinoma (Kragujevac Journal of Science, 2024). Un extracto en etanol mostró una actividad antioxidante alta: 97 % de inhibición de radicales DPPH a 1000 µg/mL frente al 94,7 % del ácido ascórbico, mientras que su acción antimicrobiana fue débil (Caucasian Journal of Science, 2026).

Lo que conviene recordar. Son células en un tubo de ensayo y concentraciones altas. Estas cifras no pueden trasladarse a las personas.

90 días de extracto sin signos de intoxicación

La empresa canadiense Psyched Wellness informó de que unos animales recibieron a diario su extracto de amanita AME-1 durante 90 días. No se hallaron signos de toxicidad, muertes ni cambios de peso, sangre u órganos, y se fijó una dosis sin efectos adversos (NOAEL). El comunicado no indica la especie ni las dosis.

Después, la empresa anunció dos trabajos más. En 2022, con el Consejo Nacional de Investigación de Canadá (NRC): en tubo de ensayo, AME-1 protegió células de microglía frente al daño inflamatorio, más cuanto mayor era la concentración. En 2023, el laboratorio contratado KGK hizo pruebas de conducta con el extracto solo y junto con alcohol: según la empresa, la memoria, la coordinación y el equilibrio no empeoraron. Los comunicados no dan cifras. En el consejo científico de la empresa está el profesor David Nutt, uno de los psicofarmacólogos más conocidos del Reino Unido.

Lo que conviene recordar. Es un comunicado de prensa de la empresa, no un artículo revisado por pares.

Por qué la dosis varía de una seta a otra

La revisión propone ver la proporción entre ácido iboténico y muscimol como un rasgo variable: puede cambiar con la fase de desarrollo, el secado y las condiciones de crecimiento. Lo mejor confirmado es el efecto del secado y el calor, que transforman el ácido iboténico en muscimol. El papel de la sequía, el suelo, el nitrógeno, los metales pesados y el árbol hospedador por ahora solo se supone.

Encuesta a 684 usuarios

Investigadores polacos analizaron 5.600 mensajes en grupos de Facebook. Las cifras detalladas están en la sección «Usos».

Más de 3.000 personas en Telegram

Una encuesta para el libro «Microdosing with Amanita Muscaria» (Baba Masha, con la participación de James Fadiman). En varias dolencias, el 70 % o más dijo haber notado beneficio. Los participantes se ofrecieron voluntariamente y no hubo grupo control.

95 miembros de grupos en línea

Principales motivos de consumo: supuesto beneficio terapéutico, necesidades espirituales y mejora de las funciones cognitivas.

Depresión, ansiedad, sueño

Una mujer de unos 30 años tomó amanita seca durante 3,5 meses con una pauta descendente y refirió menos depresión, ansiedad y problemas de sueño. Análisis de sangre normales. Preprint sin revisión.

Tercera entre los psicodélicos en EE. UU.

Según una encuesta representativa de RAND (septiembre de 2025), el 1,34 % de los adultos estadounidenses consumió amanita en el último año, unos 3,5 millones de personas. Es el tercer lugar tras la psilocibina y el MDMA, por delante de la ketamina y el LSD.

Lo que se escribe en Reddit

Un análisis cualitativo de las conversaciones en Reddit (Hartwig et al., Substance Use & Misuse, 2025) concluye que el interés por la amanita se basa sobre todo en los beneficios que la gente nota en el día a día. Lo más habitual es prepararla como infusión.

El primer estudio observacional sobre microdosis

Nora Mamblona Fischer, doctoranda del California Institute of Integral Studies (CIIS), recoge datos de personas que tomaron dosis bajas de amanita al menos 4 veces en 4 semanas. El estado antes y durante el consumo se compara con escalas estándar: depresión, ansiedad y estrés (DASS-21), bienestar (WHO-5), sueño (PROMIS) y dolor (PEG-3). El objetivo son 80–120 participantes, el comité de ética del CIIS lo ha aprobado y los datos se recogieron en la primavera y el verano de 2026. Aún no hay resultados.

Lo que mostró el microdosing en un ensayo ciego

Este estudio no se hizo con amanita sino con LSD y psilocibina, pero es importante para cualquier microdosing: 191 participantes mezclaban ellos mismos cápsulas con dosis y placebos. El bienestar mejoró igual en ambos grupos; las expectativas tuvieron un gran papel. Para la amanita no existe un experimento así.

Amanita muscaria Amanita muscaria

Lo que se sabe. La protagonista de este sitio. Crece asociada al abedul, el pino y la pícea, y fructifica desde finales del verano hasta las primeras heladas. Principios activos: ácido iboténico y muscimol. Más detalles en las secciones «Química», «Farma» y «Usos».

En personas. Aún no hay ensayos con placebo de la propia seta. Su sustancia, el muscimol, se probó en personas: en la discinesia tardía los movimientos disminuyeron (1979), en el parkinsonismo los síntomas se aliviaron temporalmente (2001), en la enfermedad de Huntington no hubo efecto (1978). El derivado gaboxadol pasó ensayos con placebo. El resto son testimonios y estudios en animales.

Amanita real Amanita regalis

Cómo es. Sombrero marrón brillante de 10–20 cm con escamas blancas del velo, pie alto de hasta 25 cm, anillo estriado colgante. Crece con píceas, más raramente con abedules. No es rara en Escandinavia (julio–septiembre); en Alemania es rara y fue la «seta del año» en 2000.

Qué contiene. En muestras secas se encontraron ácido iboténico y muscimol, pero no muscarina. En algunas recolecciones el contenido era mayor que el de la amanita muscaria y en las suecas menor, así que la potencia es impredecible de una seta a otra.

Cuidado. Se han descrito intoxicaciones: en Helsinki, tres casos con alucinaciones, pérdida de conciencia y, en algunos pacientes, signos colinérgicos. Se confunde con la amanita pantera, la amanita rubescens joven y la parasol. Las viejas afirmaciones de casos mortales en la literatura toxicológica no están confirmadas, pero eso no la hace segura.

Chaga Inonotus obliquus

Qué es. Un crecimiento negro en los abedules de climas fríos. No es un cuerpo fructífero, sino una masa densa de micelio. En la medicina popular rusa y nórdica se bebe como té.

Lo que se sabe. Se han mostrado propiedades antitumorales, hipoglucemiantes y antiinflamatorias en células y animales. No hay ensayos controlados en humanos. Hay dos antiguas observaciones soviéticas sin grupo de control: en la psoriasis (1973, 50 personas) la erupción desapareció por completo en 38, y en la úlcera de estómago (1981, 58 personas) el dolor disminuyó, pero volvió al dejar el tratamiento.

Cuidado. Se han descrito casos de insuficiencia renal por oxalatos: una mujer de 72 años que tomó 4–5 cucharaditas de polvo al día durante medio año quedó en diálisis, y un hombre de 49 años también tras un consumo prolongado. Puede potenciar el efecto de los anticoagulantes y los fármacos hipoglucemiantes. Si tiene problemas de riñón o toma esos medicamentos, consulte antes a un médico.

Melena de león Hericium erinaceus

Lo que se sabe. Las hericenonas (cuerpo fructífero) y las erinacinas (micelio) estimulan la síntesis del factor de crecimiento nervioso en células y en ratones. La erinacina A atraviesa la barrera hematoencefálica en ratas.

Lo que pasa en humanos. En el estudio japonés de Mori 2009 (30 personas de 50–80 años con deterioro leve de la memoria, 3 g al día, 16 semanas) las pruebas mejoraron, pero el efecto desapareció 4 semanas después de dejarla. En adultos sanos los resultados son dispares: Saitsu 2019 halló mejoría en una de tres pruebas; Docherty 2023 (41 personas, 28 días) no halló ningún beneficio. En el alzhéimer leve (49 personas, 49 semanas, erinacina A) mejoraron las habilidades cotidianas, pero no las principales pruebas de memoria.

Ánimo y sueño. En un estudio aleatorizado con placebo (Nagano 2010, 30 mujeres, 4 semanas, galletas con melena de león) la depresión medida con la escala CES-D bajó. En 77 personas con exceso de peso (Vigna 2019, 8 semanas, sin grupo de control) disminuyeron la depresión, la ansiedad y los problemas de sueño.

Nuevos ensayos. 2025: una dosis única de 3 g de extracto en 18 jóvenes (estudio cruzado doble ciego con placebo) no aportó un beneficio global para el pensamiento ni el ánimo; solo mejoró la motricidad fina de las manos (Frontiers in Nutrition; la publicación la pagó en parte un fabricante de bebidas con melena de león). 2026: 109 personas de 40–75 años con quejas de memoria tomaron 2 g al día durante 8 semanas. Frente al placebo mejoraron la atención y la memoria de trabajo, y el sueño, el descanso matutino y el ánimo mejoraron más rápido, sin efectos adversos (preprint, estudio pagado por el fabricante).

Cuidado. Es segura como alimento; en los ensayos no hubo efectos adversos marcados. No hay una dosis establecida y la composición de los suplementos varía. Es rara en estado silvestre en Europa; antes de recogerla, consulte las normas de protección locales.

Rebozuelo Cantharellus cibarius

Compare con fotos reales: el rebozuelo tiene pliegues gruesos y bifurcados, no láminas.

Lo que se sabe. Ante todo, un alimento delicioso. 54 gramos de setas crudas aportan unas 17 kcal, 2 g de fibra, el 14 % de la ingesta diaria de vitamina D y el 21 % de cobre. Es una de las pocas fuentes vegetales y fúngicas de vitamina D.

Lo que se promete. Los efectos antioxidantes, antiinflamatorios y antitumorales solo se han mostrado en células en tubo de ensayo. No hay ensayos en humanos.

Cuidado. Los rebozuelos acumulan metales pesados, así que no los recoja cerca de carreteras ni fábricas. Dobles: el falso rebozuelo (Hygrophoropsis aurantiaca) no suele ser peligroso, pero no sabe a nada, mientras que la seta del olivo (Omphalotus olearius), amarillo oliva y tóxica, provoca vómitos y diarrea; en Letonia no crece. Algunas personas tienen alergia.

Cordyceps militaris Cordyceps militaris

Qué es. Un hongo naranja que parasita pupas y larvas de insectos. En el comercio casi siempre está cultivado sobre cereal o arroz, no es silvestre. No lo confunda con el cordyceps del Himalaya (Ophiocordyceps sinensis), que es raro y caro.

Lo que pasa en humanos. Resistencia: Hirsch et al., Journal of Dietary Supplements, 2017. Doble ciego, 28 personas de 18–35 años, una mezcla con unos 4 g de cordyceps al día. En una semana no hubo un beneficio apreciable. En 10 personas que siguieron dos semanas más, aumentó el consumo máximo de oxígeno. La muestra es diminuta y el estudio lo pagó el fabricante de la mezcla.

Inmunidad. Dos estudios controlados con placebo. En 80 hombres sanos de Corea, 1,5 g de extracto al día durante 4 semanas aumentaron la actividad de las células NK y el nivel de IL-2 (Kang 2015). En Tailandia, 40 adultos tomaron una bebida fermentada de cordyceps durante 8 semanas y la actividad de las células NK subió, en los hombres alrededor de un 34 % (Ontawong 2024). Las muestras son pequeñas.

Novedades. 2026: una dosis única de 1 g de extracto en 12 hombres jóvenes (estudio cruzado doble ciego con placebo) aceleró el tiempo de reacción tras el esfuerzo unos 70 ms y elevó el consumo de oxígeno en reposo; la resistencia máxima no cambió (Irán, PLOS ONE). 2025: en ratones sobreentrenados, la cordicepina aumentó la resistencia y las reservas de glucógeno, redujo los marcadores de fatiga y estrés oxidativo y restableció la memoria, que en los ratones agotados caía al 40 % de lo normal (Scientific Reports).

Cuidado. No hay datos de seguridad a largo plazo y no está reconocido como medicamento en ningún país. Su sustancia principal, la cordicepina, se estudia en laboratorio; sus efectos en humanos no están demostrados.